» Konditoriet

Konfektpåse Ofvandahls

Konfektpåse från Ofvandahls

Erik kom till Sätra Brunn 1877 och hyrde två marknadsstånd efter Landsvägen. Dessa togs bort på 1880-talet och han fick hyra fast butik på nedre botten i den s.k. Betjäntflygeln (nuvarande Ofvandahls) där han själv vid bakbord och ugn tillverkade de frestande läckerheter, som såldes i butiken av hans vackra och vänliga hustru.

Vid Sätra drev Erik Ofvandahl sin rörelse under somrarna. Han var en av de första på brunnen som hade cykel, en maskin lika originell som innehavaren. På 1920-talet lät brunnen modernisera och utvidga konditoriet, som bl a tillbyggdes med en av brunnsgästerna uppskattad veranda. 1932 behövde brunnen lokalerna till dietmatsal, varför den gamle konditorns, efter en 55-årig verksamhet på brunnen, upphörde.

Numer är lokalen där Ofvandahls Konditori fanns, omgjord till PUB Ofvandahls. Vad den forne konditorn tycker om det i sin himmel vet vi inte men gästerna trivs, nu som då!

”Samtiden må mig nu döma
Med godtycklighet 
Framtiden skall mig ej glömma
Det jag säkert vet”

***

***